2015年7月31日下午，，，，，，，集团公司团委组织团员青年代表参加了英博双鹿团委承办的“温州青年文化节”系列活动之青年啤酒自酿DIY活动。。。。。。。。

    在观看了介绍英博双鹿的短片之后，，，，，，，参观团成员们穿上特制的反光背心，，，，，，，跟随解说员开始参观啤酒生产厂区。。。。。。。。英博双鹿对厂区交通非常重视，，，，，，，在生产厂区里的路面上设置了斑马线、人行通道标志和指示灯，，，，，，，实行人车分离出行，，，，，，，保证啤酒的运输和员工的人身安全。。。。。。。。

    精品车间，，，，，，，是专门生产双鹿原浆等高档酒品的车间。。。。。。。。这里温度很高，，，，，，，感觉闷热，，，，，，，因为麦芽和大米在这里转换成麦汁时会散发出大量的热。。。。。。。。据工作人员介绍，，，，，，，麦芽等在糖化罐中形成麦汁，，，，，，，而麦汁在经高温煮沸后加入酒花，，，，，，，这时候口感略有苦涩感，，，，，，，但营养价值却极高。。。。。。。。然后进入到发酵罐中，，，，，，，把优质酵母加入到麦汁中，，，，，，，最后形成啤酒。。。。。。。。在专业人员的讲解结束后，，，，，，，旁边已经摆好了刚新鲜出炉的新品白啤，，，，，，，据说即将上市，，，，，，，让我们在第一时间尝了鲜。。。。。。。。

    在灌装车间门口外墙上的锁具引起了大家的注意。。。。。。。。工作人员解释，，，，，，，这里的挂牌上锁是指当机器进行维修保养工作时，，，，，，，对设备按一定程序进行隔离上锁，，，，，，，以确保操作工人人身安全，，，，，，，做到安全生产。。。。。。。。

    进入灌装车间，，，，，，，整个生产线已经实现了自动化生产，，，，，，，工作人员并不多。。。。。。。。但有数名工作人员坐在一个灯箱前面，，，，，，，紧盯着面前源源不断经过的啤酒，，，，，，，神情专注。。。。。。。。工作人员介绍：这是人工检验，，，，，，，是再次检查是否有浅瓶，，，，，，，是否有气泡等，，，，，，，一旦发现就马上拿出来。。。。。。。。严把品质关是企业的生命线。。。。。。。。

    最后是动手灌装啤酒环节。。。。。。。。虽然开锁、上瓶、加压、灌装等步骤很简单，，，，，，，但自己亲手灌装的啤酒感觉就是不一样，，，，，，，相当有成就感。。。。。。。。

    参观的时间虽然很短暂，，，，，，，但对啤酒生产的全景式参观、零距离体验，，，，，，，使我们真切的感受到了啤酒的生产、质量控制、检测等各个环节，，，，，，，增长了见识，，，，，，，开拓了眼界。。。。。。。。抿一口丰嫩冰爽，，，，，，，满是厂区浓郁酿造味和一线工友高温闷热下的辛劳场景，，，，，，，在喝啤酒的时候也可以多一份理解和关注吧！

参观双鹿生产厂区

精品车间

啤酒生产示意图

人工检验啤酒

动手灌装啤酒

（2015-8-14）